O Jeff Cox έχει γράψει πάνω από δεκαοχτώ βιβλία γύρω από τη μαγειρική και την κηπουρική, μεταξύ των οποίων το "The Organic Cook\'s Bible", υποψήφιο για το βραβείο του Ιδρύματος James Beard. Είναι σύμβουλος έκδοσης στο περιοδικό "Horticulture" και πρώην υπεύθυνος έκδοσης του περιοδικού "Organic Gardening". Ο Cox ζει στην κομητεία Σονόμα της Καλιφόρνια, κέντρο βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας, όπου κάθε εποχή καλλιεργεί πολλά και ποικίλα βότανα.