Ο Κυριάκος Σπαρτιάτης γεννήθηκε στις 14.7.1973, στη Νέα Σπάρτη Αμμοχώστου (Γαϊδουράς). Είναι παντρεμένος με τη Μυριάνθη Κωνσταντίνου, το γένος Χαρίτου και έχουν τρία παιδιά, τη Δημητριάνα, τον Μιχάλη και τη Βασιλική.

Έχει αποφοιτήσει από το Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης Αθηνών, το 1994 και εργάζεται ως εκπαιδευτικός Δ.Ε., τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια.

Έχει αποκτήσει μεταπτυχιακό δίπλωμα στη Μαράσλειο Ακαδημία Αθηνών, στον τομέα της γενικής Αγωγής με ειδίκευση στα Μαθηματικά, τις Φυσικές Επιστήμες και την Τεχνολογία, με έμφαση στις Περιβαλλοντικές Επιστήμες και την Οικολογία.