Ο Αστέριος Γ. Κεφαλάς είναι τακτικός καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Georgia των ΗΠΑ, όπου διδάσκει Συστήματα Πληροφορικής και Στρατηγική Διεθνών Επιχειρήσεων. Έχει διδάξει στην Ανωτάτη Βιομηχανική Σχολή Θεσσαλονίκης. Διετέλεσε επίτιμος καθηγητής σε διάφορα πανεπιστήμια, όπως στο Αμερικανικό Πανεπιστήμιο του Καΐρου, στο Πανεπιστήμιο της Lyon κ.ά. Συνεργάζεται, ως σύμβουλος και εκπαιδευτής, με ελληνικές και ξένες επιχειρήσεις. Είναι συγγραφέας πέντε βιβλίων και έχει δημοσιεύσει πάνω από πενήντα άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά. Το πρώτο του βιβλίο, "Συστήματα Διοίκησης Επιχειρήσεων" (1975), έχει κάνει πέντε επανεκδόσεις και έχει μεταφραστεί στα Ισπανικά και τα Ιαπωνικά.