Ο Γιώργος Τσούτσουρας γεννήθηκε το 1954 στη Πύλο Μεσσηνίας. Τελείωσε τις γυμνασιακές του σπουδές στη Αθήνα το 1972. Φοίτησε στην αρχιτεκτονική σχολή της Βενετίας και πήρε το δίπλωμα από το Πολυτεχνείο του Μιλάνου το 1978. Εγγράφεται στην σχολή πολεοδομίας "St Denis" στο Παρίσι και παράλληλα εργάζεται στο αρχιτεκτονικό γραφείο "Lesprit". Από το 1985 εργάζεται στο αρχιτεκτονικό του γραφείο στην Αθήνα. Έχει κάνει εκθέσεις γλυπτικής μαρμάρου, ζωγραφικής και φωτογραφίας ενώ τα έργα του έχουν δημοσιευθεί σε αρχιτεκτονικά περιοδικά. Έχει εκπονήσει μελέτες αναστηλώσεως διατηρητέων κτιρίων και μελέτες σύγχρονων κτιρίων στην Αθήνα και την υπόλοιπη Ελλάδα. Ενδεικτικώς αναφέρονται: κτίριο Τσίλλερ στην πλατεία Καπνικαρέας, Ιερός Ναός Ευαγγελίστρίας Τήνου, βιομηχανικό συγκρότημα Μανταμάδου Λέσβου, βιομηχανικό κτίριο Πλωμαρίου Λέσβου. Οικία όπου γεννήθηκε ο Ολυμπιονίκης Κωστής Τσικλητήρας στην Πύλο. Εργασίες επίβλεψης Ιερού Ναού Αλεξάνδρειας Αιγύπτου.