Η Αικατερίνη Χαρβάλου είναι αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Τ.Ε.Ι. Αθηνών.

Είναι ιατρός μικροβιολόγος από το 1991. Τελείωσε την Ιατρική Σχολή του Παν/μίου της Αθήνας το 1982 και την υπηρεσία της ως αγροτικός ιατρός 1983-1984 στο νοσοκομείο του Πύργου. Ειδικεύτηκε στην μικροβιολογία στο Ιατρικό Πανεπιστημιακό Κέντρο της Γενεύης όπου παράλληλα εκτελούσε χρέη βοηθού ιατρού, ως ισότιμου μέλους στην έρευνα και στην εκπαίδευση (Membre Ligitime de la Recherche et de Ι\'Enseignement). Μέσα σε αυτό το πλαίσιο εξεπόνησε το διδακτορικό της "Mελέτη αντιγόνων του Cαmpylobacter jejuni/coli. Κλωνοποίηση και μερική έκφραση αντιγόνων της εξωτερικής μεμβράνης του Cαmpylobacter coli μέσα σε Escherichia coli". Ανακηρύχτηκε διδάκτορας του Παν/μίου της Γενεύης το 1988 με άριστα. Υπότροφος του Εμπειρικίου Ιδρύματος στο Παν/μιο τηςΓενεύης (1998) και της Federation of European Microbiology Societies (FEMS), στο Trinity College, Dtlblin (1986). Κατέχει τον τίτλο εξειδίκευσης του Υπουργείου Υγείας στην Κλινική Μικροβιολογία, από το 1996. Από το 1989 έως το 1997, συμβασιούχος ΠΔ/407, λέκτορας και επίκουρος καθηγήτρια του Παν/μίου Κρήτης. Επισκέπτης καθηγήτρια σε μεταδιδακτορική σπουδή στην πολλαπλή αντοχή στο Tufts University, Centre for Adaptation genetics and Drug Resistance, Boston, USA (1996-1997). Από το 1997, καθηγήτρια Τομέα Μικροβιολογίας στο Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων ΤΕΙ Αθήνας, διδάσκει Ιατρική Μικροβιολογία, Βιολογία-Μοριακή Βιολογία και Μεθοδολογία Έρευνας. Το 2003-2004 σε sabbaticaI στο Department of Cellular and Molecular Pharmacology, Medical School, Catholic Unversity of Louvain, Βέλγιο. Έχει διατελέσει εμπειρογνώμονας του ΕΣΥΔ, του Υπουργείου Παιδείας και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το έκτο πρόγραμμα πλαίσιο. Κριτής στα περιοδικά "Biotechnology and Bioengineering", και "Microbial Ecology". Έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 25 ερευνητικά προγράμματα ως επιστημονικός υπεύθυνος ή συνεργάτης. Έχει συγγράψει τρία βιβλία, ερευνητικά άρθρα (περίπου 25), ανακοινώσεις σε διεθνή και ελληνικά συνέδρια (περισσότερες από 60) και έχει βιβλιογραφικές αναφορές περισσότερες από 500. Έχει βραβευθεί (ως μέλος ερευνητικής ομάδας από την Ιατρική Εταιρεία Αθηνών και τον ΠΙΣ τουλάχιστον τρεις φορές και με δύο Βραβεία Σωτήρη Παπασταμάτη). Το 2005 παρασημοφορήθηκε από την Ιατρική Σχολή του Βουκουρεστίου (Ινστιτούτο Ιολογίας και Ανοσολογίας) για την συμβολή της σε κοινά ερευνητικά προγράμματα.

Συμμετείχε στην ομάδα SESAME, για την εγκατάσταση του γραμμικού επιταχυντή στην Μέση Ανατολή, ένα έργο Ευρωπαίων, Αμερικανών και Μεσανατολιτών επιστημόνων για την προώθηση της ειρήνης και της επιστήμης στην περιοχή, στο Ευρωπαϊκό δίκτυο για να Μυκοπλάσματα του γεννητικού συστήματος και σε άλλες επιστημονικές ενώσεις. Είναι κάτοχος διπλώματος ευρεσιτεχνίας του ΟΒΙ (Οργανισμός Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας) ως μέλος ερευνητικής ομάδας από το 2001, για νέα αντιμυκητιασικά παράγωγα ελεγχόμενης αποδέσμευσης (Patent Certifιcate number: ΟΒΙ- 1003871). Από τον Απρίλιο του 2006 είναι Εθνικός Εμπειρογνώμονας στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή στην Γενική Διεύθυνση Έρευνας στις Βρυξέλλες, Directorate General Research, Science, Economy and Society, Unit Ι4, Scientific Culture and gender issues.