Γεννημένος στη Νέα Υόρκη το 1928, ο Dennis Stock προσεγγίζει τον κόσμο της φωτογραφίας αμέσως μετά το Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν ολοκλήρωσε την εμπειρία του στο ναυτικό. Βοηθός του Gjion Mili, κερδίζει το 1951 το πρώτο βραβείο του "Life" που είναι αφιερωμένο στους νέους φωτογράφους, με ένα ρεπορτάζ για την αποβίβαση των μεταναστών της Ανατολικής Ευρώπης στο Μανχάταν. Μετά από πρόσκληση του Robert Capa, γίνεται μέλος του Magnum Photos. Εργάζεται για μεγάλο διάστημα στο Χόλυγουντ, φωτογραφίζοντας ηθοποιούς και κινηματογραφικά γυρίσματα. Εκεί γνωρίζει τον James Dean, που θα γίνει φίλος του και τον οποίο φωτογραφίζει πολύ συχνά. Από το 1957 έως το 1960 συνθέτει φωτογραφίες και πορτραίτα των πρωταγωνιστών της τζαζ, που συλλέγονται εν συνεχεία στο βιβλίο "Jazz Street". Το 1968 παίρνει μια ανάσα από το Magnum για να δημιουργήσει τη Visual Objectives, μια εταιρεία κινηματογραφικής παραγωγής, για την οποία θα δημιουργήσει μια σειρά από ντοκιμαντέρ, μεταξύ των οποίων το "Efforts to Provoke", το "Quest" και το "British Youth". Το 1964 και 1965 ακολουθεί και καταγράφει την ατελείωτη θεωρία των αμερικανικών "φεστιβάλ" -παρελάσεις και επαρχιακές γιορτές- και στη συνέχεια ενδιαφέρεται για μερικές πλευρές, λιγότερο γνωστές και λιγότερο προφανείς της αμερικανικής ζωής, όπως οι εναλλακτικές κοινότητες. Στις δεκαετίες του \'60 και του \'70 κινείται μεταξύ Αμερικής, Γαλλίας και Ιταλίας, αναζητώντας ατμόσφαιρες και εικόνες, αυτή τη φορά έγχρωμες, που θα αποδίδουν την μαγεία και την αρμονία της φύσης με κάθε λεπτομέρεια, όπως και τα επιβλητικά τοπία. Τα τελευταία χρόνια επιστρέφει στις μητροπολιτικές ρίζες, ασχολούμενος με τη μοντέρνα, αστική αρχιτεκτονική των μεγάλων πόλεων.

Πολυάριθμα είναι τα σεμινάρια και τα εργαστήρια που πραγματοποίησε. Οι εικόνες του αποτελούν μέρος των συλλογών πολύ σημαντικών μουσείων σε ολόκληρο τον κόσμο.