Η Μαρία Βεργέτη γεννήθηκε στην Κομοτηνή. Σπούδασε Κοινωνιολογία στο Πανεπιστήμιο της Μιννεσότα, στις ΗΠΑ. Το 1984 ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στην Κοινωνιολογία/Ανθρωπολογία στο Πανεπιστήμιο της Γουέστ Βιρτζίνια, στις ΗΠΑ, όπου παρουσίασε μεταπτυχιακή εργασία με τίτλο "Ελληνοαμερικάνοι σε μικρές πόλεις". Από το 1993 είναι διδάκτωρ Κοινωνιολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου. Η διδακτορική της διατριβή έχει τίτλο "Εθνοτοπική ταυτότητα: η περίπτωση των Ελλήνων του Πόντου". Στο δημοσιευμένο έργο της συμπεριλαμβάνονται τα βιβλία: "Από τον Πόντο στην Ελλάδα: Διαδικασίες διαμόρφωσης μιας Εθνοτοπικής ταυτότητας" (1η έκδοση 1994, 2η έκδ. 2000), "Ομογενείς από την πρώην Σοβιετική Ένωση, 1985-1995: Ζητήματα στέγασης, απασχόλησης, ταυτότητας" (1998), "Παλιννόστηση και κοινωνικός αποκλεισμός" (1η έκδ. 1999, 2η αναθεωρημένη έκδ. 2003) και "Χρονολόγιο και Εργογραφία Γεωργίου Θ. Κανδηλάπτου-Κάνεως, 1881-1971" (2002). Είναι λέκτορας Κοινωνιολογίας στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης.