Ο Γιάννης Λαιμοδέτης γεννήθηκε στα Ιωάννινα στις 26-8-1968 και ξεκίνησε πολεμικές τέχνες στην ηλικία των εννέα ετών, με πρώτο σύστημα το καράτε. Στην πάροδο του χρόνου μελέτησε πολλά συστήματα πολεμικών τεχνών και κατέκτησε τη μαύρη ζώνη σε πέντε από αυτά. Διδάσκει επί δεκαεπτά έτη και είναι full-time επαγγελματίας εκπαιδευτής. Έχει παρακολουθήσει και διδάξει σε εκατοντάδες σεμινάρια, στην Ελλάδα, την Ευρώπη και τις Η.Π.Α.. Έχει δημοσιεύσει δεκάδες άρθρα στα εγκυρότερα περιοδικά πολεμικών τεχνών και έχει εκδώσει δύο βιβλία, τρία DVD και πέντε manuals σχετικά με την αυτοάμυνα και το street fighting. Είναι διεθνώς αναγνωρισμένος και βραβευμένος εκπαιδευτής, αναγνωρισμένος προπονητής της Γ.Γ.Α. και Πρόεδρος του Πανελληνίου Οργανισμού Αυτοάμυνας και Αυτοπροστασίας. Από το 1999 διδάσκει τη δική του μέθοδο αυτοάμυνας, D.A.S. Street Fighting Systems, και από το 2005 είναι Διευθυντής Ευρώπης για την Παγκόσμια Ομοσπονδία ICAT. Έχει σπουδάσει εγκληματολογία, ηλεκτρονικά, μουσική. Ζει και διδάσκει στην Αθήνα.