Η Δέσποινα Πολίτου έχει ολοκληρώσει προπτυχιακές σπουδές στην Πληροφορική και είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στη Διοίκηση Πληροφοριακών Συστημάτων από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Η επιστημονική της εξειδίκευση επικεντρώνεται στην ανάλυση και την αναδιοργάνωση επιχειρησιακών διαδικασιών καθώς και στο σχεδιασμό συστημάτων μέτρησης επιχειρησιακής απόδοσης. Η εργασιακή της εμπειρία εκτείνεται στη διαχείριση έργων πληροφορικής και στην υλοποίηση προγραμμάτων βελτίωσης επιχειρήσεων και οργανισμών. Σήμερα απασχολείται σε φορέα του ευρύτερου δημόσιου τομέα με αντικείμενο τον σχεδιασμό και την υλοποίηση έργων πληροφορικής χρηματοδοτούμενων από πόρους του Γ΄ Κοινοτικού Πλαισίου Στήριξης.