Ο Στρατής Παπαϊωάννου είναι καθηγητής βυζαντινής φιλολογίας στο Πανεπιστήμιο Κρήτης. Έχει επίσης διδάξει στο Catholic University of Amerika (2000-2005) και στο Πανεπιστήμιο Βrown (2006-2018), καθώς και ως επισκέπτης καθηγητής στην École des Hautes Études en Sciences Sociales (Παρίσι), στο Κέντρο Βυζαντινών Σπουδών Dumbarton Oaks του Πανεπιστημίου Harvard (Ουάσινγκτον) και στην Αμερικανική Σχολή Κλασικών Σπουδών στην Αθήνα. Ασχολείται με τη βυζαντινή λογοτεχνία σε όλες της τις εκφάνσεις. Για το έργο του έχει λάβει την Υποτροφία Guggenheim στις ανθρωπιστικές επιστήμες (2018). Οι δημοσιεύσεις του συμπεριλαμβάνουν την κριτική έκδοση των επιστολών του Μιχαήλ Ψελλού (Michael Psellus, Epistulae, 2 τόμοι, De Gruyter, 2019) και κείμενα του Συμεών Μεταφραστή (Christian Novels from the Menologion of Symeon Metaphrastes, Harvard University Press, 2017)· το 2021, θα κυκλοφορήσει το Handbook of Byzantine Literature το οποίο έχει επιμεληθεί για το Oxford University Press.