Η Αναστασία Κουρουπού γράφει από τα παιδικά της χρόνια και αργότερα για διάφορους εργοδότες που χρειάζονται συγγραφή περιεχοµένου, παράλληλα µε την παραγωγή καλλιτεχνικών/πολιτιστικών γεγονότων, όπου δραστηριοποιείται επιχειρηµατικά.



Έχει σπουδάσει Ιστορία του Ελληνικού πολιτισµού και συνεχώς µελετά διάφορα γνωστικά αντικείµενα για να πλουτίσει τις γνώσεις της και να επικαιροποιήσει τις επαγγελµατικές δεξιότητές της.



Το πρώτο έντυπο βιβλίο της Αναστασίας, «Η εντολή της αρµονίας», κυκλοφόρησε το 2006.



Σε e-book έχει εκδώσει στην ελληνική γλώσσα το «Πώς να κατακτήσεις τη γυναίκα των ονείρων σου».



Ακολούθησε ο «Οδηγός επιβίωσης για µαµάδες µε κόρες στην εφηβεία» το 2018.



Στον ελεύθερο χρόνο της διαβάζει πολύ και ασχολείται µε τους αγαπηµένους ανθρώπους στη ζωή της.