Η οδοντίατρος Ρούλα Κοντογιάννη διετέλεσε στο Πανεπιστήμιο Αθηνών βοηθός στο μάθημα της Οδοντικής Χειρουργικής (καθηγητής Ιωάννης Αιλιανός). Ως μέλος της Ελληνικής Παιδοδοντικής Εταιρείας, ασχολήθηκε με έρευνα και εργασία σχετική με τον παιδικό διαβήτη και την κατ\' αυτόν οδοντοστοματολογική αγωγή.

Εξάσκηση της οδοντιατρικής στην Αθήνα (μέλος του Οδοντιατρικού Συλλόγου Αττικής) και επειδή είναι μία οδοντίατρος που αγάπησε τη γλώσσα (την Ελληνική), ασχολήθηκε με την συγγραφή βιβλίων που αναφέρονται στη Μέση Εκπαίδευση.