Η Κατερίνα Γκουργκούτα γεννήθηκε στην Κερασιά Κοζάνης. Πήρε πτυχίο το 1980 από την Σχολή Νηπιαγωγών της Θεσσαλονίκης και το 1986 από την Παιδαγωγική Ακαδημία της Φλώρινας. Μετεκπαιδεύτηκε στο Μ.Δ.Δ.Ε. το 1987-89. Επιμορφώθηκε στο Παιδαγωγικό Ινστιτούτο της Κύπρου (Π.Ι.Κ.) για το 1989-1990. Αποσπάστηκε το 1993 στο Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών της Αθήνας στον τομέα της Διδακτικής Μεθοδολογίας.

Τελείωσε το μουσικοπαιδαγωγικό ORFF στη σχολή της Π. Ματέυ. Επιμορφώθηκε σε πολλούς κύκλους σπουδών της ειδικότητας της όπως γλώσσα, θέατρο, εκπαιδευτικά προγράμματα. Συνεργάζεται με το Μουσείο της Κοζάνης σε εκπαιδευτικά προγράμματα καθώς και με τη βιβλιοθήκη της Κοζάνης στο πρόγραμμα "Πάμε βιβλιοθήκη;" (βιβλίο-βαλίτσα). Έχει δημοσιεύσεις στον τοπικό τύπο καθώς και σε επιστημονικά περιοδικά.

Σήμερα είναι σχολική σύμβουλος προσχολικής αγωγής με 15 έτη εργασία σε νηπιαγωγεία της Κοζάνης και της Αθήνας.