Ο Στέλιος Πιπεράκης είναι ερευνητής στο Ινστιτούτο Βιολογίας του Εθνικού Κέντρου Φυσικών Επιστημών "Δημόκριτος", στην Αγία Παρασκευή Αττικής. Έκανε τις βασικές του σπουδές στη Φυσικομαθηματική Σχολή του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου, από όπου και πήρε το πτυχίο του. Συνέχισε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στη Βιολογία στο Πανεπιστήμιο Wales, Βρετανία, όπου εκπόνησε τη διδακτορική του διατριβή. Δίδαξε Βιολογία στην Ιατρική Σχολή και στη Σχολή Επιστημών του Ανθρώπου του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Το συγγραφικό του έργο περιλαμβάνει δημοσιεύσεις ερευνητικών μελετών σε ελληνικά και διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Έχει συμμετάσχει με εισηγήσεις του σε πολλά ελληνικά και διεθνή συνέδρια. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζονται στη μελέτη των επιπτώσεων περιβαλλοντικών παραγόντων (διατροφή, εντομοκτόνα, ηλιακή ακτινοβολία, κάπνισμα κ.λπ.) στην ανθρώπινη υγεία.