Ο Μάρκος Κάβουρας γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Χίο. Σπούδασε Παιδαγωγικά, Πολιτικές Επιστήμες και Δημόσια Διοίκηση. Εργάσθηκε ως Δάσκαλος και Δ/ντής σε Δημοτικά σχολεία του νησιού. Εδώ και χρόνια γράφει λογοτεχνία για παιδιά. "Ο Δελφινογιός και άλλες ιστορίες" μαζί με την "Παρεξήγηση" ήταν τα πρώτα του βιβλία που κυκλοφόρησαν το 2001 από τις εκδόσεις "άλφα πι" στην Χίο.

Το 2003 τιμήθηκε για την "Παρεξήγηση" από τον κύκλο ελληνικού Παιδικού Βιβλίου (Έπαινος Κύκλου Ελληνικού Βιβλίου). Ακολούθησε το "Μεγάλο Μυστικό" από τις εκδόσεις "Ελληνικά Γράμματα", Αθήνα 2003. Απόσπασμα του βιβλίου υπάρχει στο σχολικό εγχειρίδιο της Γλώσσας (τεύχος Β΄, Δ΄ Δημοτικού).

Στην συνέχεια ακολούθησαν τα εικονογραφημένα βιβλία "Οι περιπέτειες μιας άμυαλης ηλιαχτίδας" (το 2005) και "To Αγριολούλουδο" (το 2006) από τις εκδόσεις "Αιγέας" στην Χίο.

Παράλληλα με την συγγραφή βιβλίων ασχολείται με το θέατρο, τα πολιτιστικά και τοπικά δρώμενα στον Βροντάδο και στην Χίο.