Ο Νικόλαος Γ. Πρωτοψάλτης γεννήθηκε το 1936 στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος της Ανωτάτης Σχολής Οικονομικών και Εμπορικών Επιστημών (Α.Σ.Ο.Ε.Ε.), της Νομικής Σχολής (νομικό τμήμα) Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και Διδάκτορας του Παντείου Πανεπιστημίου Αθηνών (τμήμα Δημόσιας Διοίκησης).

Εργάστηκε ως υπάλληλος στην Εμπορική Τράπεζα της Ελλάδος (1956-1962). Ήταν μέλος του Σώματος Ορκωτών Λογιστών και Τεχνικός Σύμβουλος (1962-1998). Σήμερα είναι Πρόεδρος του Τεχνικού Γραφείου ΣΟΛ, Αντιπρόεδρος του Επιστημονικού Συμβουλίου του Σώματος Ορκωτών Λογιστών από το 1994, Ειδικός Επιστήμονας- μέλος του Εθνικού Συμβουλίου Λογιστικής από το 1989 μέχρι σήμερα. Διευθυντής Σπουδών Ινστιτούτου Μεταπτυχιακής Εκπαιδεύσεως Σώματος Ορκωτών Ελεγκτών Λογιστών από το 1997. Διδάσκει στο μεταπτυχιακό τμήμα του ανωτέρω Ινστιτούτου.