Ο Γεώργιος Ν. Μαυρογιαννόπουλος είναι καθηγητής στο Τμήμα Αξιοποίησης Φυσικών Πόρων και Γεωργικής Μηχανικής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Διδάσκει τα μαθήματα: Θερμοκηπιακές Εγκαταστάσεις και Υδροπονικές Εγκαταστάσεις.

Έχει πραγματοποιήσει πολλά Εθνικά και Κοινοτικά ανταγωνιστικά ερευνητικά προγράμματα ως επιστημονικός υπεύθυνος και ερευνητής. Έχει δημοσιεύσει το βιβλίο "Θερμοκήπια" και πολλές ερευνητικές εργασίες, σε θέματα θερμοκηπίων, Υδροπονικών καλλιεργειών και ήπιων μορφών ενέργειας, σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και διεθνή συνέδρια. Έχει συνεργαστεί με πολλά ξένα Πανεπιστήμια και υπήρξε προσκεκλημένος εισηγητής σε πολλά διεθνή και ελληνικά επιστημονικά συνέδρια.