Ο Mauro Pichiassi είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στη Διδακτική των Ζωντανών Γλωσσών. Δίδαξε για πολλά έτη Γλωσσοδιδακτική, Ιταλική Γλωσσολογία και Διδακτική της Ιταλικής γλώσσας στα προπτυχιακά Τμήματα Ιταλικής Γλώσσας και Φιλολογίας του Πανεπιστημίου της Περούτζια (Universita per Stranieri di Perugia) και σε Τμήματα Γλώσσας. Είναι συγγραφέας ποικίλων βιβλίων σχετικά με τη διδασκαλία των ξένων γλωσσών και τη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών στη διδασκαλία γλώσσας, την αξιολόγηση των γλωσσικών δεξιοτήτων και την εκμάθηση της ιταλικής ως δεύτερης/ξένης γλώσσας. Μελέτες και άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε επιστημονικά περιοδικά και συλλογικούς τόμους. Έχει διατελέσει Προσκεκλημένος Καθηγητής και έχει δώσει διαλέξεις σε πολλά πανεπιστήμια του κόσμου. Το συγγραφικό του έργο είναι γνωστό και τα βιβλία του διανέμονται σε διάφορες χώρες όπου μελετάται η ιταλική ως ξένη γλώσσα.