Η Ειρήνη Χαβρεδάκη γεννήθηκε στο Καρλόβασι Σάμου. Σπούδασε Αγγλική Φιλολογία και Γλώσσα και είναι κάτοχος Bachelor και Master από το Πανεπιστήμιο του Νότιου Ιλινόις (ΗΠΑ) και διδακτορικού διπλώματος από το Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ (ΗΠΑ).

Από το 1989 διδάσκει στο Τμήμα Κοινωνιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης.

Έχει δημοσιεύσει τέσσερα συγγράμματα ειδικών αγγλικών για κοινωνιολόγους από τις εκδόσεις "Τυπωθήτω": Themes in Sociology, Sociological Perspectives, Social Theorists, Sociological Methods.

Πρωτοεμφανίστηκε στην ελληνική λογοτεχνία το 2012 με την ποιητική συλλογή "Διαδρομές" (εκδ. Ιωλκός).