Ο Αντώνης Σαμιωτάκης γεννήθηκε στην Κοκκινιά, από Μικρασιάτες γονείς. Σπούδασε Νομικά, στη συνέχεια εργάστηκε σαν δημοσιογράφος κι αργότερα στον ναυτιλιακό τομέα. Είναι διευθυντής του Πειραματικού Μουσείου Λογοτεχνίας και διετέλεσε επί σειρά ετών πρόεδρος του Ορειβατικού Φυσιολατρικού Ομίλου Νικαίας και Δημοτικός Σύμβουλος στην πόλη της Νίκαιας.

Σήμερα είναι μέλος της Διεθνούς Εταιρείας Ελλήνων Λογοτεχνών, της Ελληνικής Γλωσσολογικής Εταιρείας και της Ελληνικής Εταιρείας Δικαίου του Περιβάλλοντος. Πρωτοεμφανίστηκε στα γράμματα το 1978, με την ποιητική συλλογή "Πικραμύγδαλα", την οποία ακολούθησαν οι συλλογές "Διαδρομή\', 1983, "Άλικο", 1986, "Δακρυρροές-αποτυπώματα", 1990, "Νύχτες και μέρες", 1993, "Αμήν", 1998, β\' εκδ. 2000, "Ηδύ του έρωτος", 2006, βραβείο ποίησης Φιλολογικού Συλλόγου Παρνασσός, με τελευταία τη συλλογή "Αψέντι", εκδ. Ηριδανός, 2008. Ο Αντώνης Σαμιωτάκης εκτός από ποιητής είναι και κριτικός τέχνης, έχοντας εκδώσει δύο βιβλία ("Μικρές αφές", 1998, "Μικρές αφές ΙΙ", 2003) και δημοσιεύοντας συχνά κριτικά του σημειώματα στον περιοδικό Τύπο. Ακόμη παρουσιάζει πλούσια πνευματική δράση, με ομιλίες, διαλέξεις, κριτικές αποτιμήσεις και δραστηριοποίηση του μόνιμου Φιλολογικού του Καφενείου. Έχει διακριθεί σε λογοτεχνικούς διαγωνισμούς και έχει τιμηθεί για την προσφορά του στα γράμματα. Έχει μεταφραστεί στα ιταλικά και τα αγγλικά. Ποιήματά του έχουν μελοποιηθεί.