Ο Γιώργος Ραυτόπουλος γεννήθηκε στη Βελίνα Κορινθίας. Σπούδασε Πολιτικές Επιστήμες και Κοινωνιολογία. Διετέλεσε Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Εργατών Ελλάδος (Γ.Σ.Ε.Ε.), μέλος της Εκτελεστικής Επιτροπής της Συνομοσπονδίας Ευρωπαϊκών Συνδικάτων (ΣΕΣ) και της Διεθνούς Συνομοσπονδίας Ελευθέρων Εργατικών Συνδικάτων (ΔΣΕΕΣ), μέλος της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής (ΟΚΕ) των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων και βουλευτής του Ευρωπαϊκου Κοινοβουλίου, όπου δραστηριοποιήθηκε ως αντιπρόεδρος της μικτής Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Ευρωπαϊκού Πολιτισμού, Νεότητας, Παιδείας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης - Ανάπτυξης και Συνεργασίας και Αναφορών. Διετέλεσε επίσης Γενικός Γραμματέας της Περιφέρειας Ιονίων Νήσων.

Είναι συγγραφέας των βιβλίων "Αύριο μια αλληλέγγυα κοινωνία" που κυκλοφόρησε το 1999 από τις Εκδόσεις Α.Α. Λιβάνη, "Ένας άλλος κόσμος είναι εφικτός" που κυκλοφόρησε το 2005 από τις Εκδόσεις Οδυσσέας, "Νύχτες στην Πλευρώνα" που κυκλοφόρησε το 2010 από τις Εκδόσεις Παπαζήση, "Κάποτε τα συνδικάτα" που κυκλοφόρησε το 2011 από τις Εκδόσεις Παπαζήση κ.α.