Ο John Sanbonmatsu είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Φιλοσοφίας στο Πολυτεχνικό Ινστιτούτο του Γουόρτσεστερ της Μασαχουσέτης. Έχει γράψει τα βιβλία The Postmodern Prince: Critical Theory, Left Strategy, and the Making of a New Political Subject (Monthly Review Press, 2004) και The Omnivore\'s Deception: What We Get Wrong about Meat, Animals, and the Nature of Moral Life (NYU Press, 2024), ενώ έχει επιμεληθεί τον τόμο Critical Theory and Animal Liberation (Rowman & Littlefield, 2011). Έχει συνεισφέρει και σε άλλους συλλογικούς τόμους και επιστημονικά περιοδικά, ενώ άρθρα του φιλοξενούνται σε εφημερίδες και στο διαδίκτυο. Διαχειρίζεται επίσης την ιστοσελίδα https://www.cleanmeat-hoax.com, στην οποία αναδεικνύεται η προβληματική βάση του εργαστηριακού κρέατος απέναντι στα ζώα και το πώς αυτή η προσέγγιση λειτουργεί εχθρικά απέναντι στην υπεράσπιση των ζώων και εν τέλει εξυπηρετεί τα συμφέροντα της βιομηχανίας κρέατος.



(Πηγή: Εκδόσεις Κυαναυγή, 2023)