Ο Norman W. Walker (1886-1985) ήταν ένας Βρετανός επιχειρηματίας. Υπήρξε αληθινά πρωτοπόρος στην ανάδειξη της αξίας των φρέσκων χυμών φρούτων και λαχανικών. Η πολύχρονη εμπειρία του αποτέλεσε οδηγό για όλους τους μεταγενέστερους συνεχιστές του. Επινόησε τον αποχυμωτή Norwalk Juicer, ο οποίος εξακολουθεί να θεωρείται ο καλύτερος αποχυμωτής παγκοσμίως. Πέθανε σε ηλικία 99 ετών.



(Πηγή: Εκδόσεις Μεταμόρφωση, 2023)