Ο Ιωάννης Χατζόπουλος είναι Γεωπόνος με μεγάλη εμπειρία τόσο στη βιομηχανία τροφίμων όσο και την αγροτική παραγωγή και στην εφαρμογή καινοτόμων δράσεων στον αγροτικό τομέα και είναι πιστοποιημένος στα συστήματα ολοκληρωμένης διαχείρισης.
Έχει επίσης πτυχίο περιβαλλοντολόγου τάξης Α’ του Υ.Π.Ε.Χ.Ω.Δ.Ε. Εργάζεται στην εταιρεία Τσάνταλης ως συντονιστής στο καινοτόμο έργο του Ε.Δ.Κ. VITVIN, σύμφωνα με το οποίο θα παραχθεί φάρμακο από υπολείμματα οινοποιίας για την φλεβική ανεπάρκεια.
Είναι επίσης σύμβουλος σε γεωπονικά θέματα της Μονής Βατοπεδίου (ελαιώνες κ.α.)- πολυβραβευμένο βιολογικό
ελαιόλαδο Ελαιώνες Βατοπεδίου. Ήταν εξωτερικός συνεργάτης στο έργο HOLEA, με το οποίο θα δημιουργηθεί
σύστημα για τη νοθεία του ελαιολάδου, στα πλαίσια του Α’ κύκλου Ε.Δ.Κ. Ήταν σύμβουλος στην Εταιρεία Διαχείρισης
της Πανεπιστημιακής Περιουσίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στον Πανεπιστημιακό ελαιώνα της Μονής Πάου