Η Δέσποινα Καραμήτσου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Αγγλική Φιλολογία στο ΑΠΘ και εργάζεται στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση. Είναι οργανωτική γραμματέας του Συλλόγου Παρκινσονικών Ασθενών και Φίλων Βορείου Ελλάδος. Είναι λάτρης της λογοτεχνίας, του θεάτρου και της ζωγραφικής. Στον ελεύθερό της χρόνο γράφει διηγήματα, ποιήματα, θεατρικά έργα και παραμύθια. Η Πάρκυ είναι μια βιωματική ιστορία που έγραψε με σκοπό να βοηθήσει μικρούς και μεγάλους να καταλάβουν την πολυδιάστατη πραγματικότητα της νόσου Πάρκινσον και να αλλάξει τις αρνητικές αντιλήψεις και νοοτροπίες που δημιουργούν στίγμα γύρω από τη χρόνια αυτή πάθηση.