Η Δήμητρα Χαρίση είναι εκπαιδευτικός και γεννήθηκε στο Κιάτο Κορινθίας. Σπούδασε στην Παιδαγωγική Ακαδημία Φλώρινας και στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα εξειδίκευσης στις "Επιστήμες της Αγωγής" του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου. Υπηρετεί από το 1994 στη Δημόσια Εκπαίδευση και τα τελευταία επτά χρόνια ως διευθύντρια σε σχολικές μονάδες του Νομού Κυκλάδων.

Είναι παντρεμένη και μητέρα ενός παιδιού.