Ο Δημήτρης Τσάγκας γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Στα 39 έτη μετεγκαταστάθηκε στον τόπο καταγωγής του, σε ένα ορεινό χωριό των Ιωαννίνων.

Ξεκίνησε την ενασχόληση με την γη κάτι το οποίο μέχρι τότε ήταν άγνωστο γι\' αυτόν και ξανασυστήθηκε μέσω αυτής (γη) με τον εαυτό του κι επαναπροσδιόρισε την ζωή του.

Ο τρόπος ζωής του έκανε στροφή 180 μοιρών αφήνοντας πίσω τον υλιστικό τρόπο σκέψης και μέσα από την σχέση του με το χώμα και την φύση συνεχίζει να καλλιεργεί παράλληλα και τα εσωτερικά του εδάφη προσπαθώντας έτσι να συγκομίσει την ουσία του.

Όπως λέει κι αυτός...όλα μια συγκομιδή είναι!