H Μαρία Δασκαλάκη σπούδασε φιλοσοφία στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, ενώ εκπόνησε τη διδακτορική διατριβή της για την έννοια του Λόγου στη "Φαινομενολογία του πνεύματος" του Χέγκελ στο Ελεύθερο Πανεπιστήμιο του Βερολίνου. Εργάζεται ως συμβασιούχος ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας και Έρευνας (Ηράκλειο). Έχει διδάξει φιλοσοφία στο Πανεπιστήμιο Κρήτης και στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο. Είναι συγγραφέας του βιβλίου "Vernunft als Bewusstsein der absoluten Substanz. Zur Rekonstruktion des Vernunftbegriffs in Hegels "Phanomenologie des Geistes"" (Akademie Verlag [De Gruyter], 2012), καθώς και αρκετών επιστημονικών άρθρων και συμβολών σε συλλογικούς τόμους. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα αφορούν τη νεότερη και αρχαία ελληνική γνωσιοθεωρία, μεταφυσική και οντολογία, αλλά και σύγχρονες τάσεις της φιλοσοφίας του νου και της επιστήμης.