Ο Πάνος Σκουρολιάκος γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε Οικονομικές Επιστήμες στο Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και Θέατρο στις Σχολές "Λαϊκού Πειραματικού Θεάτρου" και Πέλου Κατσέλη (1978).

Διετέλεσε Καλλιτεχνικός Διευθυντής του ΔΗΠΕΘΕ Ρούμελης (1977 - 2007), Διευθυντής Σπουδών της "Ανώτερης Σχολής Δραματικής Τέχνης" του Πειραϊκού Συνδέσμου (2007-2013), Αντιπρόεδρος του "Οργανισμού Εταιρικών Θιάσων" του Σ.Ε.Η., ενώ δίδαξε στο Τμήμα Θεατρικών Σπουδών της Σχολής Καλών Τεχνών του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου (2005- 2012).