O Corrado Giacomini είναι τακτικός καθηγητής Οικονομικών στον τομέα των Τροφίμων. Από το 1993 έως 1999 διετέλεσε κοσμήτορας της Σχολής Οικονομικών Επιστημών (Πανεπιστήμιο της Πάρμας). Σήμερα είναι διευθυντής του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών στο Marketing και Logistics των γεωργικών προϊόντων διατροφής και συντονιστής του διδακτικού προσωπικού του Διδακτορικού ερευνητικού προγράμματος στον τομέα των Οικονομικών της αγροβιομηχανίας του Πανεπιστημίου της Πάρμας.