Βιβλία της κατηγορίας Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ.

Hellas Alive
Συλλογικό έργο
The Best Bar Restaurants
Hot Pepper
Ενημέρωση: 17-03-2009 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Hellas Alive
Βούλγαρης, Θύμιος
The Best Restaurants
Hot Pepper
Ενημέρωση: 07-09-2015 13:45

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Hellas Alive
Σεραφειμάκη, Ιλεάνα
The Best of Winning Dining and Entertainment
Hot Pepper
Ενημέρωση: 01-07-2009 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες
Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Interbooks
Ενημέρωση: 08-11-2013 03:35

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Εστιατορική τεχνική και διοίκηση
Σκούμιος, Νικόλαος Κ.
Interbooks
Ενημέρωση: 08-11-2013 03:35

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου
Φιλιππίδης, Δημήτριος Α.
Κλασικές και σύγχρονες τεχνικές εξυπηρέτησης
Le Monde / Les Livres du Tourisme
Ενημέρωση: 21-09-2009 09:51

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Προμήθειες, κοστολόγηση, έλεγχος
Τζένος, Χρήστος
Για την αποτελεσματικότερη λειτουργία των επισιτιστικών επιχειρήσεων
Le Monde / Les Livres du Tourisme
Ενημέρωση: 03-10-2011 01:40

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου
Συλλογικό έργο
Για εστιατόρια ελληνικής κουζίνας & παραδοσιακές ταβέρνες
Le Monde / Les Livres du Tourisme
Ενημέρωση: 04-10-2011 08:50

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Kalofagades
Βιβλίο κουπονιών
Onetaste Media
Ενημέρωση: 12-10-2010 11:24

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Εξυπηρέτηση πελατών σε φιλοξενία & εστίαση
Πρωτοπαπαδάκης, Ιωάννης Ν.
Τα μυστικά για να προσφέρετε υπηρεσίες 5 αστέρων στους πελάτες σας
Rosili
Ενημέρωση: 14-01-2022 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Postcards From Billy Goat Taverns
Μαυρέλης, Σάκις
Goat Bless America!
Tink Books
Ενημέρωση: 01-07-2009 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Στο εστιατόριο
Ribbat, Christoph
Η κοινωνία στο πιάτο μας
Βιβλιοπωλείον της Εστίας
Ενημέρωση: 18-03-2019 03:38

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Γαστρονομία και έρωτας
Καπογιαννόπουλος, Στάθης Α.
Ένστικτα, επιθυμίες, πάθη
Δίαυλος
Ενημέρωση: 27-01-2020 09:34

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

1 κριτική-ές
1 θα το πρότεινε-αν σε φίλο τους

Φάκελος "τι τρώμε"
Schlosser, Eric
Η έρευνα σοκ που θα αλλάξει τον τρόπο που τρώμε για πάντα
Διόπτρα
Ενημέρωση: 01-12-2010 01:03

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Φάκελος "τι τρώμε"
Schlosser, Eric
Η έρευνα σοκ που θα αλλάξει τον τρόπο που τρώμε για πάντα
Διόπτρα
Ενημέρωση: 21-11-2006 12:02

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Μεσημέρι στου Απότσου
Νικολαΐδου, Εμμανουέλα
Εικόνες και διηγήσεις μιας άλλης εποχής
Εκδόσεις Πατάκη
Ενημέρωση: 14-12-2012 11:58

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Άθενς σπεσιάλ
Καλλίδης, Βασίλης
Λε τουρ
Εκδόσεις Πατάκη
Ενημέρωση: 28-09-2015 11:20

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Άθενς σπεσιάλ
Καλλίδης, Βασίλης
Λε τουρ
Εκδόσεις Πατάκη
Ενημέρωση: 28-09-2015 11:23

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση
Πρωτοπαπαδάκης, Ιωάννης Ν.
Εκδοτικός Όμιλος Ίων
Ενημέρωση: 06-03-2020 11:36

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση
Πρωτοπαπαδάκης, Ιωάννης Ν.
Εκδοτικός Όμιλος Ίων
Ενημέρωση: 06-03-2020 11:35

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Οδηγός εστιατορίων 2011 από τον Επίκουρο
Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Αξιολογικός οδηγός εστιατορίων και ταβερνών Αθήνας και Πειραιά
Ελευθεροτυπία
Ενημέρωση: 09-10-2014 03:48

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
Reich, Allen Z.
Έλλην
Ενημέρωση: 06-11-2008 07:11

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Αρχές λειτουργίας επισιτιστικών μονάδων
Φουντουλάκης, Γιάννης
Γνωριμία, πρακτική και θεωρία
Έλλην
Ενημέρωση: 15-02-2008 11:27

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ
Reich, Allen Z.
Έλλην
Ενημέρωση: 06-11-2008 07:11

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!