Βιβλία της κατηγορίας Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ.

Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
Reich, Allen Z.
Έλλην
Ενημέρωση: 02-02-2010 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου
Φιλιππίδης, Δημήτριος Α.
Κλασικές και σύγχρονες τεχνικές εξυπηρέτησης
Le Monde / Les Livres du Tourisme
Ενημέρωση: 21-09-2009 09:51

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Postcards From Billy Goat Taverns
Μαυρέλης, Σάκις
Goat Bless America!
Tink Books
Ενημέρωση: 01-07-2009 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Hellas Alive
Σεραφειμάκη, Ιλεάνα
The Best of Winning Dining and Entertainment
Hot Pepper
Ενημέρωση: 01-07-2009 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Στου Βασίλαινα
Τσιρτσώνης, Τάκης
...τα πρώτα χρόνια ...την χρυσή εποχή ...σήμερα
Καλειδοσκόπιο
Ενημέρωση: 19-03-2009 07:38

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Hellas Alive
Συλλογικό έργο
The Best Bar Restaurants
Hot Pepper
Ενημέρωση: 17-03-2009 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
Reich, Allen Z.
Έλλην
Ενημέρωση: 06-11-2008 07:11

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ
Reich, Allen Z.
Έλλην
Ενημέρωση: 06-11-2008 07:11

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Αρχές λειτουργίας επισιτιστικών μονάδων
Φουντουλάκης, Γιάννης
Γνωριμία, πρακτική και θεωρία
Έλλην
Ενημέρωση: 15-02-2008 11:27

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Βαρούλκο
Λαζάρου, Λευτέρης
Χρώματα, αρώματα και γεύσεις
Ελληνικά Γράμματα
Ενημέρωση: 06-02-2008 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Φάκελος "τι τρώμε"
Schlosser, Eric
Η έρευνα σοκ που θα αλλάξει τον τρόπο που τρώμε για πάντα
Διόπτρα
Ενημέρωση: 21-11-2006 12:02

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

May I Help you?
Πιταούλη, Αγγελική
Professional English for the Restaurant and Hotel Industry
Έλλην
Ενημέρωση: 20-07-2006 09:12

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Η εφεύρεση του εστιατορίου
Spang, Rebecca L.
Το Παρίσι και ο γαστρονομικός πολιτισμός
Ποταμός
Ενημέρωση: 28-04-2006 11:47

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Marketing εστιατορίου
Πρωτοπαπαδάκης, Ιωάννης Ν.
Για ποιους λόγους φεύγουν οι πελάτες και δεν ξανάρχονται... και τι μπορείτε να κάνετε γι' αυτό
Σταμούλη Α.Ε.
Ενημέρωση: 06-10-2005 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!