Βιβλία της κατηγορίας

Τα τρόφιμα και η θαυμαστή μηχανή του πεπτικού συστήματος
Χατζούδης, Ευγένιος
Έναστρον
Ενημέρωση: 14-09-2022 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
Τσάκνης, Γιάννης
Τζιόλα
Ενημέρωση: 02-11-2018 12:04

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
Τσακνής, Γιάννης
HACCP, ISO 9000:2000
Παπασωτηρίου
Ενημέρωση: 23-06-2009 03:58

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
Τσάκνης, Γιάννης
Τζιόλα
Ενημέρωση: 19-07-2021 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
Τσάκνης, Γιάννης
Τζιόλα
Ενημέρωση: 19-07-2021 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
Τζιά, Κωνσταντίνα
Παπασωτηρίου
Ενημέρωση: 21-02-2018 02:03

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Τυποποιημένα αρτοπαρασκευάσματα
Συλλογικό έργο
Κλαδικές μελέτες
ICAP
Ενημέρωση: 22-02-2001 07:56

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Μικροβιολογία τροφίμων
Συλλογικό έργο
Μεθοδολογία και τεχνικές αναλύσεων
Δίσιγμα
Ενημέρωση: 16-11-2021 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Ζωϊκά προϊόντα. Ζωϊκά παράγωγα - Λίπη και καρυκεύματα
Συλλογικό έργο
Astbooks
Ενημέρωση: 16-06-2022 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμων & ποτών
Συλλογικό έργο
Ζήτη
Ενημέρωση: 22-04-2021 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Χημεία τροφίμων
Συλλογικό έργο
Τζιόλα
Ενημέρωση: 13-03-2017 12:33

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
Συλλογικό έργο
Κυριακίδη Αφοί
Ενημέρωση: 08-01-2016 12:52

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Χημεία τροφίμων
Συλλογικό έργο
Τζιόλα
Ενημέρωση: 13-03-2017 12:34

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Συλλογικό έργο
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.
Ενημέρωση: 16-02-2018 01:10

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Υγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων
Συλλογικό έργο
Βασικές αρχές και πρακτικές
Παρισιάνου Α.Ε.
Ενημέρωση: 28-09-2021 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων
Συλλογικό έργο
Μια εδαφική προσέγγιση της ανάπτυξης των αγροτικών περιοχών
Εκδόσεις Παπαζήση
Ενημέρωση: 28-02-2013 01:37

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Χημεία τροφίμων
Συλλογικό έργο
Σταμούλη Α.Ε.
Ενημέρωση: 22-04-2016 13:17

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Μικροβιολογία τροφίμων
Συλλογικό έργο
Δίσιγμα
Ενημέρωση: 03-06-2021 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Συλλογικό έργο
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.
Ενημέρωση: 16-02-2018 01:10

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη
Συλλογικό έργο
Σάκκουλας Αντ. Ν.
Ενημέρωση: 27-05-2009 02:19

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης
Συλλογικό έργο
Σύγχρονη Παιδεία
Ενημέρωση: 05-01-2022 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Μικροβιολογία τροφίμων
Συλλογικό έργο
Μεθοδολογία και τεχνικές αναλύσεων
Δίσιγμα
Ενημέρωση: 16-11-2021 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων
Συλλογικό έργο
Δίσιγμα
Ενημέρωση: 16-11-2021 00:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Έλεγχος ποιότητας τροφίμων
Συλλογικό έργο
Εργαστηριακός οδηγός
Σταμούλη Α.Ε.
Ενημέρωση: 26-05-2008 10:25

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!