Βιβλία της κατηγορίας

Τίτλος	Υπότιτλος	Συγγραφέας	Εκδότης	Ενημέρωση
Μαθήματα ανατομίας και τεμαχισμού για επαγγελματίες chefs		Αλεξιάδης, Αναστάσιος Δ.	Le Monde / Les Livres du Tourisme	17-05-2024 00:00
Ζωϊκά προϊόντα. Ζωϊκά παράγωγα - Λίπη και καρυκεύματα		Συλλογικό έργο	Astbooks	16-06-2022 00:00
Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του		Ραμαντάνης, Σπυρίδων	Σύγχρονη Παιδεία	05-01-2022 00:00
Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του		Ραμαντάνης, Σπυρίδων	Σύγχρονη Παιδεία	25-01-2021 00:00
Γιατί δεν πρέπει να τρώτε κρέας		Πισσάνος, Αντώνιος	Μακρή	11-04-2019 03:23
GourMeat, one step beyond!		Ανδρεάδης, Τάσος	Εκδόσεις iWrite.gr	16-03-2017 10:39
Τα κρεατοσκευάσματα		Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.	Σύγχρονη Παιδεία	21-11-2014 12:57
Κρεατικά		Εμμανουηλίδου, Κική	Μαλλιάρης Παιδεία	23-07-2013 12:45
Το κρέας	Εξασφάλιση υγιεινής, επιλογή ποιότητας, τρόποι κοπής	Κωτσέλης, Γιάννης	Μύρτος	19-02-2013 08:53
Τα δικά μου αλλαντικά	Συνταγές για λουκάνικα, καπνιστό κρέας, ζαμπόν, σαλάμι και πατέ	Gahm, Bernhard	Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη	18-09-2012 10:09
Κάνω τα δικά μου αλλαντικά		Gahm, Bernhard	Ψύχαλος	17-09-2012 12:40
Το κρέας και τα προϊόντα του	Παραγωγή, εμπορία, τεχνολογία, υγιεινή	Συλλογικό έργο	Σύγχρονη Παιδεία	06-04-2012 12:48
Όλα στη λαδόκολλα		Ψυχούλη, Ελένη	Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη	12-07-2011 03:29
Τεχνολογία κρέατος και κρεατοσκευασμάτων		Ραμαντάνης, Σπυρίδων	Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (Τ.Ε.Ι.) Αθήνας	02-02-2009 01:44
Τεχνολογία κρέατος	Κρέας, προϊόντα κρέατος	Μπλούκας, Ιωάννης Γ.	Σταμούλη Α.Ε.	06-11-2007 09:28
Επάγγελμα μάγειρας	Κοπή κρέατος και ψαριού	Gruner, Hermann	Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις	06-07-2006 11:27

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!