|
Τίτλος |
Υπότιτλος |
Συγγραφέας |
Εκδότης |
Ενημέρωση |
|
HACCP: Η ποιοτική προσέγγιση |
Με εφαρμοσμένα παραδείγματα |
Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος |
Έμβρυο |
07-01-2021 00:00 |
|
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα |
|
Morgan, Sally |
Σαββάλας |
28-02-2020 03:51 |
|
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα |
|
Καραλής, Δημήτριος Τηλ. |
Λογείον |
28-02-2020 03:43 |
|
Επεξεργασία τροφίμων Ι |
|
Λάζος, Ευάγγελος Σ. |
Φαίδιμος |
30-10-2019 11:53 |
|
Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ |
|
Λάζος, Ευάγγελος Σ. |
Φαίδιμος |
30-10-2019 11:53 |
|
Επεξεργασία τροφίμων |
|
Λάζος, Ευάγγελος Σ. |
Interbooks |
30-10-2019 11:50 |
|
Μηχανική τροφίμων |
Θεμελειώδεις έννοιες, φαινόμενα μεταφοράς, λειτουργικές μονάδες |
Λαζαρίδης, Χαράλαμπος Ν. |
Εκδόσεις Γιαχούδη |
15-07-2019 04:01 |
|
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων |
|
Singh, R. Paul |
Παρισιάνου Α.Ε. |
15-07-2019 04:00 |
|
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων |
|
Λάζου, Ανδριάνα Ε. |
Εκδόσεις Παπαζήση |
26-06-2019 11:47 |
|
Τεχνικές γενετικής ανάλυσης |
Εφαρμογές στα τρόφιμα |
Ισμιρίδου, Αναστασία Θ. |
σοφία A.E. |
07-06-2019 02:33 |
|
Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων |
|
Κεχαγιάς, Χρήστος |
Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών |
23-04-2019 03:42 |
|
Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών |
|
Τσάκνης, Γιάννης |
Τζιόλα |
02-11-2018 12:04 |
|
Τρόφιμα |
Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία |
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. |
Τζιόλα |
17-10-2018 12:12 |
|
Συσκευασία τροφίμων |
|
Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε. |
Τζιόλα |
22-08-2018 11:47 |
|
Συσκευασία τροφίμων |
|
Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε. |
Τζιόλα |
22-08-2018 11:45 |
|
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων |
|
Μπλούκας, Ιωάννης Γ. |
Unibooks |
22-06-2018 12:20 |
|
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων |
|
Τζιά, Κωνσταντίνα |
Παπασωτηρίου |
21-02-2018 02:03 |
|
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του |
|
Συλλογικό έργο |
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε. |
16-02-2018 01:10 |
|
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του |
|
Συλλογικό έργο |
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε. |
16-02-2018 01:10 |
|
Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία |
|
Προεστός, Χαράλαμπος |
Εκδόσεις Da Vinci |
04-12-2017 11:12 |
|
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων |
|
Μπλούκας, Ιωάννης Γ. |
Σταμούλη Α.Ε. |
29-11-2017 02:52 |
|
Επεξεργασία τροφίμων 1 |
Διεργασίες συντηρήσεως με θέρμανση, χαμηλές θερμοκρασίες και ακτινοβολούμενη ενέργεια |
Λάζος, Ευάγγελος Σ. |
Εκδόσεις Παπαζήση |
20-09-2017 12:28 |
|
Επεξεργασία τροφίμων |
|
Λάζος, Ευάγγελος Σ. |
Interbooks |
01-09-2017 12:58 |
|
Βασικές αρχές μηχανικής τροφίμων |
|
Ζόγκζας, Νικόλαος Π. |
Τζιόλα |
25-07-2017 11:22 |