Βιβλία της κατηγορίας

Τίτλος	Υπότιτλος	Συγγραφέας	Εκδότης	Ενημέρωση
Διαγωνισμοί πρόσληψης εκπαιδευτικών, κλάδος τεχνολόγων τροφίμων - διατροφής	Εξεταστέα ύλη, τεθέντα θέματα 2001-2002		Πελεκάνος	05-12-2004 01:00
Τρόφιμα	Ένας πρακτικός οδηγός για την προστασία του πλανήτη	Bramwell, Martyn	Ερευνητές	13-07-2011 01:13
Fennema. Χημεία τροφίμων		Damodaran, Srinivasan	Παρισιάνου Α.Ε.	28-08-2023 00:00
Πρακτικός οδηγός πρόσθετων στοιχείων	Αριθμοί Ε: Πρόσθετα συντηρητικά και βελτιωτικά στα τρόφιμά μας	Elmadfa, Ibrahim	Καρακώτσογλου	07-10-2009 10:00
Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής	Για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες	Gruner, Hermann	Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις	26-03-2009 10:48
Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία	Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους	Gruner, Hermann	Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις	02-02-2010 10:00
Λεξικό για λάδι και ξύδι	Προέλευση, γεύση, χρήση, συνταγές	Iburg, Anne	Τζιαμπίρης - Πυραμίδα	21-10-2009 10:36
Εγχειρίδιο κοπής και τεμαχισμού κρέατος		Mettler, John J.	Ψύχαλος	10-09-2010 02:36
Μικροβιολογία τροφίμων		Montville, Thomas J.	Ίων	28-04-2017 03:51
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα		Morgan, Sally	Σαββάλας	28-02-2020 03:51
Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα	Κίνδυνοι και ελπίδες	Robert, Odile	Κασταλία	18-06-2007 01:04
Φάκελος Monsanto	Ένας γενετικός εφιάλτης: Από τη διοξίνη στους ΓΤΟ, μία πολυεθνική που θέλει το καλό σας	Robin, Marie - Monique	Πάπυρος Εκδοτικός Οργανισμός	12-10-2011 10:40
Αποξηραίνω και συντηρώ μόνος μου	Φρούτα, λαχανικά, βότανα, καρποί και μανιτάρια	Samwald, Achim	Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη	08-10-2012 04:00
Αποξηραίνω και συντηρώ	Φρούτα, λαχανικά, βότανα	Samwald, Achim	Ψύχαλος	13-09-2010 01:45
Nestle	Εξουσία μέσα από τη διατροφή	Schwarz, Friedhelm	Νίκας / Ελληνική Παιδεία Α.Ε.	16-12-2003 09:36
Η αρπαγή της σοδειάς	Η ληστεία της παγκόσμιας παραγωγής τροφής	Shiva, Vandana	Εξάρχεια	30-11-2012 01:29
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων		Singh, R. Paul	Παρισιάνου Α.Ε.	15-07-2019 04:00
Σπόροι της απάτης	Αποκαλύπτοντας τα ψέματα εταιρειών και κυβερνήσεων σχετικά με την ασφάλεια των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων	Smith, Jeffrey M.	Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη	20-03-2008 12:55
Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές	Είναι ασφαλείς; Εσείς θα αποφασίσετε	Ticciati, Laura	Βασδέκης	30-10-2008 01:25
Γάλα και προϊόντα γάλακτος	Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία	Varnam, Alan H.	Ίων	05-02-2010 04:32
Ποτά	Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία	Varnam, Alan H.	Ίων	18-04-2008 04:23
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής		Αλεξανδρόπουλος, Θωμάς	Ίων	06-04-2006 10:42
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής		Αλεξανδρόπουλος, Θωμάς	Ίων	06-04-2006 10:45
Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP		Αμβροσιάδης, Ιωάννης	Σύγχρονη Παιδεία	06-07-2005 12:08

Επόμενη σελίδα

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!