Βιβλία της κατηγορίας

Τίτλος	Υπότιτλος	Συγγραφέας	Εκδότης	Ενημέρωση
HACCP: Η ποιοτική προσέγγιση	Με εφαρμοσμένα παραδείγματα	Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος	Έμβρυο	07-01-2021 00:00
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα		Morgan, Sally	Σαββάλας	28-02-2020 03:51
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα		Καραλής, Δημήτριος Τηλ.	Λογείον	28-02-2020 03:43
Επεξεργασία τροφίμων Ι		Λάζος, Ευάγγελος Σ.	Φαίδιμος	30-10-2019 11:53
Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ		Λάζος, Ευάγγελος Σ.	Φαίδιμος	30-10-2019 11:53
Επεξεργασία τροφίμων		Λάζος, Ευάγγελος Σ.	Interbooks	30-10-2019 11:50
Μηχανική τροφίμων	Θεμελειώδεις έννοιες, φαινόμενα μεταφοράς, λειτουργικές μονάδες	Λαζαρίδης, Χαράλαμπος Ν.	Εκδόσεις Γιαχούδη	15-07-2019 04:01
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων		Singh, R. Paul	Παρισιάνου Α.Ε.	15-07-2019 04:00
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων		Λάζου, Ανδριάνα Ε.	Εκδόσεις Παπαζήση	26-06-2019 11:47
Τεχνικές γενετικής ανάλυσης	Εφαρμογές στα τρόφιμα	Ισμιρίδου, Αναστασία Θ.	σοφία A.E.	07-06-2019 02:33
Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων		Κεχαγιάς, Χρήστος	Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών	23-04-2019 03:42
Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών		Τσάκνης, Γιάννης	Τζιόλα	02-11-2018 12:04
Τρόφιμα	Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία	Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.	Τζιόλα	17-10-2018 12:12
Συσκευασία τροφίμων		Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.	Τζιόλα	22-08-2018 11:47
Συσκευασία τροφίμων		Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.	Τζιόλα	22-08-2018 11:45
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων		Μπλούκας, Ιωάννης Γ.	Unibooks	22-06-2018 12:20
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων		Τζιά, Κωνσταντίνα	Παπασωτηρίου	21-02-2018 02:03
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του		Συλλογικό έργο	Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.	16-02-2018 01:10
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του		Συλλογικό έργο	Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.	16-02-2018 01:10
Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία		Προεστός, Χαράλαμπος	Εκδόσεις Da Vinci	04-12-2017 11:12
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων		Μπλούκας, Ιωάννης Γ.	Σταμούλη Α.Ε.	29-11-2017 02:52
Επεξεργασία τροφίμων 1	Διεργασίες συντηρήσεως με θέρμανση, χαμηλές θερμοκρασίες και ακτινοβολούμενη ενέργεια	Λάζος, Ευάγγελος Σ.	Εκδόσεις Παπαζήση	20-09-2017 12:28
Επεξεργασία τροφίμων		Λάζος, Ευάγγελος Σ.	Interbooks	01-09-2017 12:58
Βασικές αρχές μηχανικής τροφίμων		Ζόγκζας, Νικόλαος Π.	Τζιόλα	25-07-2017 11:22

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!