Ιστορία της διατροφής, Braudel, Fernand, 1902-1985, Εταιρεία Μελέτης Νέου Ελληνισμού - Μνήμων

Ιστορία της διατροφής

Προσεγγίσεις της σύγχρονης ιστοριογραφίας

Βιβλίο Ιστοριογραφία >> Διατροφή >> Κυκλοφορεί

Κοινοποίηση

Συγγραφέας: Braudel, Fernand, 1902-1985 (Braudel, Fernand) Murray, Oswyn (Murray, Oswyn) Bloch, Marc (Bloch, Marc) κ.ά. (et al.)
Μεταφραστής: Καίτη Αρώνη - Τσίχλη () Γεωργοπούλου, Ράνια (Georgopoulou, Rania) Γιακουμάκη, Βασιλική (Giakoumaki, Vasiliki) κ.ά. (et al.)
Επιμελητής: Άννα Ματθαίου ()
Εκδότης: Εταιρεία Μελέτης Νέου Ελληνισμού - Μνήμων

ISBN	Εκδότης	Έτος έκδοσης
978-960-7089-15-1	Εταιρεία Μελέτης Νέου Ελληνισμού - Μνήμων	1998
Σχήμα	Τόμοι	Σελίδες
21χ14	-	200

Αν η δεκαετία του εξήντα θεωρηθεί η περίοδος στη διάρκεια της οποίας άρχισαν να καρποφορούν ορισμένες ιστοριογραφικές προσεγγίσεις με αντικείμενο τη διατροφή, τα προανακρούσματα, ωστόσο, εντοπίζονται αρκετές δεκαετίες νωρίτερα, σε διάφορες πρόδρομες μελέτες που σκοπό είχαν να θέσουν τις βάσεις της έρευνας στην ιστορία της (γαλλικής αρχικά) διατροφής. Ανάμεσά τους, τα κείμενα των ιδρυτών του περιοδικού Annales, του Lucien Febvre και του Marc Bloch, έπαιξαν σίγουρα έναν αποφασιστικό ρόλο, ίσως όχι τόσο άμεσα εμφανή στις αμέσως μεταγενέστερες ποσοτικού τύπου προσεγγίσεις, σίγουρα, όμως, στην επινόηση ορισμένων θεματικών, στις οποίες οι ιστορικοί της διατροφής επιστρέφουν σήμερα. [...]

Συζήτηση γενικά για το βιβλίο

Σημείωση: Εδώ συζητάμε γενικά για το βιβλίο, δεν είναι ο χώρος τής βαθμολόγησης ή της κριτικής μας για το βιβλίο.

Όλες οι ομάδες/λέσχες Όλες οι συζητήσεις

Το ακολουθούν	0
Το έχουν	0
Το θέλουν	0
Αγαπημένο τους	0
Το δανείζουν	0
Το δάνεισαν	0
Το δανείστηκαν	0
Το διάβασαν	0
Το διαβάζουν	0
Το χαρίζουν	0
Το ανταλλάσσουν	0

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!