Ιδρυτής του περίφημου τάγματος των "Περιστρεφόμενων Δερβίσσηδων" ήταν ο γνωστός Πέρσης στην καταγωγή Διδάσκαλος-Φιλόσοφος και Μυστικιστής Μεβλανά Τζελαλεδδίν, αποκαλούμενος από τους μαθητές του και τον κόσμο ως "Ρουμή" (Ρωμιός ή Έλληνας). Ο λόγος ήταν η μεγάλη του αγάπη και επιρροή που δέχθηκε από τους "Νεοπλατωνικούς" και "Νεοπυθαγορείους" της εποχής του, οι οποίοι του μετέδωσαν αυτούσια το έργο και την διδασκαλία του Πλάτωνα που μέσα της γνώρισε την δύναμη και την μέθη των αρχαίων Ελληνικών Μυστηρίων.