Στο κείμενο περιγράφεται η σχέση των ανθρώπων με τα ζώα, η οποία είναι χτισμένη πάνω στον κυρίαρχο τρόπο θέασης. Επίσης εξετάζεται η ιστορική διαδρομή που ακολούθησαν τα ζώα από υποκείμενα λατρείας σε φυλακισμένα αντικείμενα. Όπως προκύπτει από την παρούσα ανάλυση, οι ζωολογικοί κήποι σηματοδοτούν τη φυσική και μεταφορική εξαφάνιση των ζώων. Μέσα από την αποδόμηση των θεσμών και των αντιλήψεων που κρατούν τα ζώα έγκλει­στα, μπορούμε ν’ αναστοχαστούμε τις ατομικές τους οντότητες και να δημιουργήσουμε μια νέα απεικόνιση.

Το δοκίμιο "Γιατί να κοιτάμε τα ζώα;" είναι για πρώτη φορά διαθέσιμο στο ελληνικό αναγνωστικό κοινό και αποτελεί τον πέμπτο τίτλο της σειράς [Περί ζώων].