Το σύγγραμμα "Βιοχημεία" των Καθηγητών Reginald H. Garrett και Charles M. Grisham ακολουθεί ένα καινοτόμο πλαίσιο παρουσίασης των βασικών αρχών του επιστημονικού πεδίου της Βιοχημείας. Οι δύο συγγραφείς εκκινούν από διαφορετική αφετηρία. Ο ένας προέρχεται από το Τμήμα Βιολογίας και ο άλλος από το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου της Virginia. Οι διαφορετικές προσεγγίσεις του επιστημονικού πεδίου έχουν συνδυαστεί σε ένα ιδιαίτερα πετυχημένο αποτέλεσμα, το οποίο προορίζεται να ικανοποιήσει τις ανάγκες τόσο μαθημάτων προπτυχιακού επιπέδου όσο και μαθημάτων μεταπτυχιακού επιπέδου. Οι συγγραφείς, καθηγητές με μακρά διδακτική πείρα σε πανεπιστημιακά αμφιθέατρα φοιτητών Βιολογίας, Χημείας και Ιατρικής στοχεύουν πρωτίστως να βοηθήσουν τους φοιτητές αναγνώστες να κατανοήσουν το πεδίο της Βιοχημείας αναπτύσσοντας τις δεξιότητες της μάθησης μέσω της έρευνας και όχι απομνημονεύοντας πληροφορίες ασύνδετες μεταξύ τους. Προκειμένου να υπηρετήσουν αυτόν τον σκοπό, έχουν δώσει ιδιαίτερη έμφαση στη συνοχή της παρουσίασης της θεματολογίας τους, φωτίζοντας με τα πλέον πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα τις αρχές που διέπουν τη δομή, τη λειτουργία και τις αλληλεπιδράσεις των βιολογικών μορίων. Επιπρόσθετα, με μια προσεκτική επιλογή σύγχρονων συμπληρωματικών πληροφοριών - που παρατίθενται στα κείμενα των πλαισίων - αναδεικνύουν επιλεγμένα θέματα και πειραματικές προσεγγίσεις που απευθύνονται στο κατά περίπτωση ειδικό ακροατήριο. Η ελληνική έκδοση είναι αποτέλεσμα συνεργασίας ακαδημαϊκών δασκάλων από 12 πανεπιστημιακά τμήματα της χώρας. Το αναγνωστικό κοινό στο οποίο απευθύνεται η "Βιοχημεία" είναι ευρύ - προπτυχιακοί και μεταπτυχιακοί φοιτητές Φυσικών Επιστημών, φοιτητές Επιστημών της Υγείας, φοιτητές Γεωπονικών Επιστημών και επιστήμονες των αντίστοιχων πεδίων.


Συντελεστές ελληνικής έκδοσης:
Τζημαγιώργης, Γεώργιος (Επιστημονική επιμέλεια, Μετάφραση)
Βασιλακοπούλου, Διδώ (Επιστημονική επιμέλεια, Μετάφραση)
Σίδερης, Διαμάντης (Επιστημονική επιμέλεια, Μετάφραση)
Σπηλιανάκης, Χαράλαμπος (Επιστημονική επιμέλεια, Μετάφραση)

Τσελέπης, Αλέξανδρος (Επιστημονική επιμέλεια)
Παπαμιχαήλ, Εμμανουήλ (Επιστημονική επιμέλεια)
Σταθόπουλος, Κωνσταντίνος (Επιστημονική επιμέλεια)
Γεώργιος Κόκοτος (Επιστημονική επιμέλεια)
Κοκκινίδης, Μιχαήλ (Επιστημονική επιμέλεια)
Βλάμης, Αλέξιος (Επιστημονική επιμέλεια)
Γεωργάτσου, Ελένη (Επιστημονική επιμέλεια)
Χολή - Παπαδοπούλου, Θεοδώρα (Επιστημονική επιμέλεια)
Χριστοφορίδης, Σάββας (Επιστημονική επιμέλεια)
Γιαννακούρος, Θ. Γ. (Επιστημονική επιμέλεια)
Σίμος, Γεώργιος (Επιστημονική επιμέλεια)
Μαυρομαρά, Πηνελόπη (Επιστημονική επιμέλεια)
Θάνος, Κωνσταντίνος (Επιστημονική επιμέλεια)
Μαργιωλάκη, Ειρήνη (Επιστημονική επιμέλεια)

Τράγκα, Θεώνη (Μετάφραση)
Νταουντάκη, Μαρία (Μετάφραση)
Εμμανουηλίδου, Ευαγγελία (Μετάφραση)
Πάνου - Πομώνη, Ευγενία (Μετάφραση)
Αϊβαλιώτης, Μιχαήλ (Μετάφραση)
Κούκκου, Άννα - Ειρήνη (Μετάφραση)
Ηλιάδης Σταύρος (Μετάφραση)
Κατσάνη, Αικατερίνη (Μετάφραση)
Τζαμαρίας, Δημήτριος (Μετάφραση)
Καρδάσης Δημήτριος (Μετάφραση)
Τσουκάτος, Δημόκριτος (Μετάφραση)
Χατζηβασιλείου, Ευδοξία (Μετάφραση)
Λέκκα, Μαρία - Ελένη (Μετάφραση)
Γεωργίου, Ελισάβετ (Μετάφραση)
Χαΐτογλου, Κωνσταντίνος (Μετάφραση)