Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών, Τσάκνης, Γιάννης, Τζιόλα

Σύνδεση στη Βιβλιοθήκη μου · Όλες οι Βιβλιοθήκες στο Bookia

Τι είναι το Bookia; · Blog · · Επικοινωνία

Πως γράφω κριτική;

Είμαι Συγγραφέας

Είμαι Εκδότης

Είμαι Βιβλιοπώλης

Live streaming / Video

Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

Βιβλίο Τροφή - Τεχνολογία >> Ποιοτικός έλεγχος >> Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή

Κοινοποίηση

Συγγραφέας: Τσάκνης, Γιάννης ()
Εκδότης: Τζιόλα

ISBN	Εκδότης	Έτος έκδοσης
978-960-418-780-5	Τζιόλα	2018
Σχήμα	Τόμοι	Σελίδες
24χ17	-	336

Περιέχει:
Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη - Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών - Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings

Συζήτηση γενικά για το βιβλίο

Σημείωση: Εδώ συζητάμε γενικά για το βιβλίο, δεν είναι ο χώρος τής βαθμολόγησης ή της κριτικής μας για το βιβλίο.

Όλες οι ομάδες/λέσχες Όλες οι συζητήσεις

Όλες οι σχέσεις του βιβλίου

Το ακολουθούν	0
Το έχουν	0
Το θέλουν	0
Αγαπημένο τους	0
Το δανείζουν	0
Το δάνεισαν	0
Το δανείστηκαν	0
Το διάβασαν	0
Το διαβάζουν	0
Το χαρίζουν	0
Το ανταλλάσσουν	0

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Πηγή δεδομένων βιβλίων

Χορηγοί επικοινωνίας

Βασικές λειτουργίες

Κοινωνικά δίκτυα

Πρόσκληση φίλων

Google, Bookia on Google+

Follow @BookiaGR

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!