Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων, Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ., University Studio Press

Το Βιβλίο στη Βιβλιοθήκη μου

Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων

Βιβλίο Τροφή - Τεχνολογία >> Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή

Κοινοποίηση

Συγγραφέας: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. (Arvanitogiannis, I. S.) Στρατάκος, Αλέξανδρος Χ. (Stratakos, Alexandros Ch.)
Εκδότης: University Studio Press

ISBN	Εκδότης	Έτος έκδοσης
978-960-12-2016-1	University Studio Press	2011
Σχήμα	Τόμοι	Σελίδες
28χ21	-	540

Αν και ήδη κυκλοφορεί ένας αριθμός βιβλίων στο αντικείμενο της τεχνολογίας τροφίμων στην Ελληνική, το συγκεκριμένο βιβλίο έχει το πλεονέκτημα ότι παρουσιάζει σε έναν τόμο το σύνολο των τεχνολογιών επεξεργασίας (κλασικών και νέων), και των συσκευασιών, καθώς και τις εφαρμογές τους σε τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης.

Συζήτηση γενικά για το βιβλίο

Σημείωση: Εδώ συζητάμε γενικά για το βιβλίο, δεν είναι ο χώρος τής βαθμολόγησης ή της κριτικής μας για το βιβλίο.

Όλες οι ομάδες/λέσχες Όλες οι συζητήσεις

Όλες οι σχέσεις του βιβλίου

Το ακολουθούν	0
Το έχουν	0
Το θέλουν	0
Αγαπημένο τους	0
Το δανείζουν	0
Το δάνεισαν	0
Το δανείστηκαν	0
Το διάβασαν	0
Το διαβάζουν	0
Το χαρίζουν	0
Το ανταλλάσσουν	0

Πηγή δεδομένων βιβλίων

Χορηγοί επικοινωνίας

Κοινωνικά δίκτυα

Πρόσκληση φίλων

Google, Bookia on Google+

Follow @BookiaGR

Γιατί να συνδεθώ μέσω Facebook;

Η σύνδεση με το λογαριασμό σας στο Facebook είναι ασφαλής.
Θα σας ζητηθεί να εξουσιοδοτήσετε το Bookia. Η εξουσιοδότηση που θα δώσετε στο Bookia θα χρησιμοποιηθεί μόνον για την παροχή των υπηρεσιών προσωπικά σε εσάς και πάντα με τη δική σας άδεια.

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!