Πρόκειται για μια θεατρική σάτιρα η οποία αναπαριστά ένα λαϊκό δρώμενο που λάμβανε χώρα στην Πάτρα στα χρόνια του μεσοπολέμου, τον 20ό αιώνα και στην περίοδο της Αποκριάς. Το δρώμενο είχε ως κεντρικό πρόσωπο τη Γιαννούλα την κουλουρού, όπως την αποκαλούσε η τοπική κοινωνία, η οποία ζούσε με την ιδεοληψία ότι την είχε ερωτευθεί ο Πρόεδρος της Αμερικής Ουίλσον Τόμας Γούντροου.
Η "ηρωίδα" Γιαννούλα ανήκε στους λαϊκούς αφελείς χαρακτήρες της παλιάς Πάτρας, που με τη γραφικότητά τους προκαλούσαν το ενδιαφέρον των συμπολιτών τους και γίνονταν πολλές φορές αντικείμενο του λεγόμενου "ντόρου", μιας φάρσας χωρίς στόχο τον ηθικό εξευτελισμό του προσώπου γύρω από το οποίο στρεφόταν.

Το έργο "Πατρινό καρναβάλι: Ο γάμος της Γιαννούλας της κουλουρούς" ανέβηκε από τη θεατρική ομάδα του 10ου Γυμνασίου Πατρών τον Φεβρουάριο 2008 στη θεατρική σκηνή του πολυχώρου Πολιτεία στην Πάτρα και τον Μάιο της ίδιας χρονιάς στο αμφιθέατρο του σχολείου, σε σκηνοθεσία του Παναγιώτη Χαλούλου και της Μαρίας Μητροπούλου.
Το Φεβρουάριο του 2009 η παράσταση εντάχθηκε στις πολιτιστικές εκδηλώσεις της ΔΕΠΑΠ στα πλαίσια του Καρναβαλιού των Παιδιών και παρουσιάστηκε στο Παλαιό Αρσάκειο στην Πάτρα με μεγάλη επιτυχία.