Κριτήριο και γνώμονας για την έκδοσή μας είναι η υψηλή παροχή υπηρεσιών ψυχαγωγίας, η αρχιτεκτονική επιπέδου, η αισθητική πληρότητα. Σύγχρονοι χώροι διασκέδασης και γαστρονομίας οι οποίοι τα τελευταία χρόνια, μέσα από μια αόρατη αλλά θεμιτή άμιλλα, συναγωνίζονται με δημιουργίες υψηλής αισθητικής και γευστικής απόλαυσης συμβάλλοντας με τον τρόπο αυτό στην προβολή της Ελλάδας ως πόλο τουρισμού για Έλληνες και ξένους επισκέπτες. Η Ελλάδα δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις υπόλοιπες χώρες του κόσμου. Οι χώροι αυτοί αισθητικά μπορούν να καταταγούν μεταξύ των πρωτοπόρων, αναδεικνύοντας το σύγχρονο ελληνικό life style.
Με την πεποίθηση πως η καταγραφή και παρουσίαση των καλύτερων στο χώρο της γεύσης και της διασκέδασης στην Ελλάδα είναι απαραίτητη, το "Hellas Alive" έχει γίνει ένας θεσμός.

Καμαρώνουμε για το καταπληκτικό γούστο και την επιχειρηματική αξιοσύνη όσων παρουσιάζονται από τις σελίδες αυτού του βιβλίου. Η συνεργασία μαζί τους υπήρξε εποικοδομητική και τους ευχαριστώ γιατί χωρίς τη δική τους επιθυμία η προσπάθειά μας δεν θα είχε υλοποιηθεί.

(Εύα Πλάκα, Εκδότρια)