Η Βιοχημεία είναι η επιστήμη που ασχολείται με ένα ευρύτατο πεδίο εφαρμογών της χημείας σε διάφορους κλάδους βιοεπιστημών.
Στο βιβλίο αυτό εκτίθεται η σχέση της βιοχημείας με τις βιοϊατρικές επιστήμες και συγκεκριμένα, η περιεχόμενη ύλη αναφέρεται διεξοδικά και με σαφήνεια στα κυριότερα θέματα που αφορούν στις μεγάλες τάξεις των βιομορίων. Περιλαμβάνει τις γνώσεις που διαμορφώνουν τις σύγχρονες θεωρίες της βιοχημείας ώστε να είναι, κατά το δυνατόν, πληρέστερη η μελέτη και η κατανόηση των περιεχομένων θεμάτων.