Η Κατερίνα Βαΐτση-Ξενιτοπούλου σπούδασε Αισθητική στο Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης. Είναι πιστοποιημένη εκπαιδευτής από το Εθνικό Κέντρο Πιστοποίησης. Έχει εργαστεί σχεδόν μία δεκαετία σε κέντρα αισθητικής και τα τελευταία χρόνια εργάζεται ως εκπαιδευτικός σε ιδιωτικά και δημόσια Ι.Ε.Κ. Έχει συμμετάσχει στη διοργάνωση εξετάσεων πιστοποίησης του Ο.Ε.Ε.Κ. ως βαθμολογήτρια γραπτών δοκιμίων και ως εξετάστρια πρακτικής δοκιμασίας στις ειδικότητες Αισθητικής, Επαγγελματικού Μακιγιάζ, και Αισθητικής Ποδολογίας και Καλλωπισμού Άκρων.